2011-02-06から1日間の記事一覧

ヴァイスビアとヴァイツェン違いメモ

白ビールは、醸造場所と製法の細かな相違により名付けられる。 ヴァイスビア(Weißbier)またはヴァイス(Weiße ) ドイツのバイエルン州でのみ使用する。ヴァイスはドイツ語で「白」。 ヴァイツェン(Weizen) バイエルン地方以外でのドイツでの上記の呼び…